AMUERTE Gin Black ed. cl.70

Innanzitutto bisogna porre l’accento sull’esclusività di una produzione che viene distillata solamente dodici volte l’anno, durante le notti di luna piena, instaurando quindi una particolare relazione con la natura e con i suoi cicli lunari. Si effettua una quadrupla distillazione in alambicco di rame, partendo da una base alcolica ottenuta da cereali altamente selezionati, con un processo rigoroso di infusione che coinvolge ben 21 “”botanicals””, tra le quali ritroviamo finocchio, salvia, verbena, camomilla mahon, timo, finocchietto selvatico, ginepro, radici di angelica, buccia di limone e menta poleggio. Il “”cuore”” del distillato rappresenta quella porzione più pura del processo di distillazione, in cui profumi e sapori si concentrano con la maggiore intensità, raggiungendo l’apice qualitativo.

Gradazione: 43 %

Temperatura di servizio: 4/6°

Produttore: AMUERTE

Provenienza: Belgio/Perù