BASTIANICH Ribolla gialla cl 75

Il vino bianco Ribolla Gialla nasce dalle omonime uve vendemmiate manualmente, svolgendo al contempo una prima cernita dei grappoli migliori che proseguirà poi in cantina. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, così come la maturazione di 6 mesi sulle fecce fini, rimesse in sospensione settimanalmente tramite la pratica del batonnage. Tutto questo per permettere al vitigno di esprimere al meglio la sua tipica e fresca personalità.

Uvaggio:  Ribolla Gialla 100%

Gradazione: 12,5 %

Annata: 2019

Provenienza: Friuli Venezia Giulia

Produttore: Bastianich

Temperatura di servizio: 8/10 ° C