Bianchi
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Distillati
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Aperitivi
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Grandi Formati
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€24,95
Gradazione: 12,5 %
Provenienza: Lombardia
Produttore: Bersi Serlini
Temperatura di servizio: 8/10° C
La vendemmia avviene manualmente dalla seconda decade di agosto. Le uve vengono sottoposte a soffice pressatura e il mosto fiore limpido fermenta per il 90% in serbatoi di acciaio inox termo condizionati, mentre circa il 10% completa i processi fermentativi in barrique di rovere francese, ognuna proveniente da rovere di 4 foreste francesi fra le più esclusive: Allier con al suo interno il pregiato Tronçais, Nevers in Borgogna, Champagne e Vosge. Da qui, si spiega il perchè millesimare questa esclusiva Cuvée e declinarla N°4. Questo Franciacorta è portabandiera della filosofia, storia e tradizione Bersi Serlini. Minimo affinamento di 30 mesi sui lieviti nei caveau interrati a temperatura costante 12°. Remuage manuale della durata di 5 settimane.
Uvaggio: 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Gradazione: 12,5 %
Provenienza: Lombardia
Produttore: Bersi Serlini
Temperatura di servizio: 8/10° C
Gradazione | 12.50% |
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Temperatura di Servizio | 8/10 °C |
Produttore | Bersi Serlini |
Italiani | Lombardia |
Bollicine
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