CAVALLERI Franciacorta Saten cl. 75

Il Brut Saten Franciacorta di Cavalleri è il frutto del desiderio di creare un’etichetta ispirata ai Crémant francesi, caratterizzati da una pressione più bassa e da un’effervescenza più delicata. La filosofia di Cavalleri, orientata a lavorare con basse rese e lunghi affinamenti sui lieviti, permette di ottenere un Saten di straordinario livello qualitativo, che si pone tra le migliori eccellenze della tipologia. Il suo colore giallo paglierino, luminoso e brillante, è attraversato da un perlage molto fine e continuo. Alle note floreali si accompagnano le fragranze agrumate, gli aromi di frutta a polpa bianca, le sfumature di crosta di pane, che anticipano un sorso armonioso e sfaccettato di grande finezza espressiva. Il finale è fresco e piacevolmente sapido. La scelta ideale per chi ama le bollicine raffinate e il carattere dei grandi Chardonnay.

Uvaggio: Chardonnay 100%

Gradazione: 12,5 %

Provenienza: Lombardia

Produttore: Cavalleri

Temperatura di servizio: 8/10 ° C