CERETTO Dolcetto d’Alba ‘Rossana’ cl.75

Il “Rossana” va a completare la gamma dei grandi vini piemontesi della Cantina Ceretto. Nasce da vigne coltivate in regine d’agricoltura biologica e tutto il processo di produzione è orientato al minimo intervento in vigna e in cantina, con l’intento di valorizzare le caratteristiche di una materia prima di alta qualità. Il colore è rosso rubino, intenso e brillante con giovanili riflessi violacei. All’olfatto esprime delicati profumi floreali, aromi di ciliegia, marasca, piccoli frutti di bosco ricordi di erbe officinali e sensazioni speziate. Al palato ha una media struttura, con aromi fruttati ancora croccanti e vinosi, trama tannica sottile, freschezza equilibrata e finale che torna sulle note del pepe nero.

Uvaggio: Dolcetto 100%

Gradazione: 13,5 %

Annata: 2013

Provenienza: Piemonte

Produttore: Ceretto

Temperatura di servizio: 16/18 ° C