CERETTO Piana Barbera d’Alba cl.75

La Barbera d’Alba ”Piana” Ceretto è la Barbera d’Alba per antonomasia. La vinificazione in contenitori di acciaio rafforza le caratteristiche della varietà, accelerandone il senso di freschezza e la fragranza olfattiva. Nel panorama ampelografico piemontese la Barbera è di certo la varietà che più spicca dal punto di vista del profilo gastronomico: il tannino contenuto e l’incisiva acidità, infatti, la rendono perfetta al momento dell’abbinamento cibo-vino e le permettono di arginare anche i piatti più esuberanti, saporiti e grassi.

Uvaggio: Barbera 100%

Gradazione: 14,5 %

Annata: 2018

Provenienza: Piemonte

Produttore: Ceretto

Temperatura di servizio: 16/18 ° C