FERRARI Trento Giulio Riseva Del Fondatore cl.75

Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 al  naso spalanca le porte di una viennoiserie, con note di gianduia, caramello mou e pane tostato, ma prima si fanno anche sentire profumi freschi di tiglio e fiori d’arancio. Il palato, cremoso ma slanciato, si apre con sentori di pera e mela ruggine; rivela un’acidità simile a quella di un Chablis, e un finale sapido. Un retrogusto persistente di arancia salata e ficchi secchi. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore (100% Chardonnay) offre alla degustazione ricchezza e profondità grazie ai sentori di albicocche candite, fiori, miele e noci tostate. Generoso, dallo stile ampio, persistente in bocca, termina con una nota dolce. Sicuramente ha tutte le potenzialità per continuare a invecchiare per un altro decennio.

Uvaggio: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

Gradazione: 12,5 %

Annata: 2010

Provenienza: Trentino Alto Adige

Produttore: Ferrari

Temperatura di servizio: 8/10 ° C