LIVIO FELLUGA Illivio cl. 75

Il bianco “Illivio”, prodotto dalla cantina friulana di Livio Felluga, è un classico blend dei Colli Orientali. La tradizione più antica della regione era fondata sulla produzione di assemblaggi di uve bianche, spesso coltivate in modo promiscuo all’interno di uno stesso vigneto. Al termine della pressatura soffice delle uve, si procede alla classica vinificazione in bianco. Il vino matura poi per circa 10 mesi sui lieviti in piccole botti di rovere francese.

Uvaggio: Pinot Bianco 60%, Chardonnay 38%, Picolit 2%

Gradazione: 13,5 %

Annata: 2018

Provenienza: Friuli Venezia Giulia

Produttore: Livio Felluga

Temperatura di servizio: 8/10 °C