SILENT POOL Gin cl 70

Silent Pool è un ottimo gin inglese, che si presta alla perfezione alla miscelazione, elegante e delicato ma non troppo. Al naso è delizioso e complesso, mentre al palato prevale il ginepro, bilanciato dalle note delle bucce di agrumi e da quelle floreali. Viene prodotto artigianalmente nella piccola omonima distilleria che si trova poco fuori Londra, utilizzando un raro alambicco scaldato a legna a fiamma non diretta e dividendo le botaniche in tre gruppi: alcune subiscono un processo di macerazione, altre di infusione a immersione e le ultime di infusione a vapore. In questo modo viene estratta al meglio e con cura l’essenza di ogni botanica.

Gradazione: 43 %

Temperatura di servizio: 4/6°

Produttore: The London Gin Co. Ltd

Provenienza: Inghilterra