TRE RE AMARCORD Sangiovese Riserva Superiore ‘Amarcord d’un Ross’ Trerè cl.75

“L’Amarcord d’un Ross” Sangiovese di Romagna Superiore Riserva è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano verso la prima decade di ottobre. I grappoli, portati in cantina, vengono diraspati e pigiati in maniera delicata per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce di alcune settimane. Successivamente si procede alla svinatura con pressatura delle bucce, dopodiché il vino resta in affinamento per almeno 12 mesi in barrique di rovere francese prima di venire imbottigliato ed essere finalmente pronto per la messa in commercio.

Uvaggio: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%

Gradazione: 14%

Annata: 2017

Provenienza: Emilia-Romagna

Produttore: Trere’

Temperatura di Servizio: 16/18 °C